Tagarchief | Recept

Recept ; Quiche

Hey iedereen! Weer eens wat anders, een recept ! Ik heb vanmiddag een heerlijke quiche van mijn moeder op , en hier is mijn moeders recept speciaal voor jullie ! ☺☺

Wat heb je nodig ; 

  • 5 velletjes bladerdeeg of velletjes voor hartige taart (diepvries)
  • 200 gram geraspte kaas
  • 1 a 2 uien
  • 150 gram hamblokjes
  • 4 a 5 eieren
  • wat melk of creme fraiche
  • wat boter
  • paprikapoeder
  • peper
  • zout

Bereiding ; 

Verwarm de (hete lucht) oven voor op 180 graden C. Laat de bladerdeegvelletjes los van elkaar ontdooien. Snipper de ui en bak deze glazig. Vet de quichevorm in en bekleed het met de bladerdeeg. Prik het deeg op verschillende plaatsen in met een vork. Verdeel de geraspte kaas, de gebakken ui en de hamblokjes over de vorm. Klop de eieren en melk, creme fraiche en de kruiden luchtig door elkaar (met staafmixer). Giet dit mengsel over de kaas, ui en ham. Zet de vorm in de oven en bak het geheel zo’n 25 minuten. Controleer of het gaar is. 
Dit recept is geschreven door mijn lieve moeder ☺ ♥ 

Advertenties